Sauce a SpaGhetti au millet

 

Rendement :

8 portions

Ingrédients:

2 boites de 796ml (28on)

tomates en conserve

500 ml (2 tasses)

jus de tomates

2 gros

poivrons en cubes

1 tasse (250 ml)

céleri en cubes

1 tasse ½   (375 ml)

champignons

2 moyennes

carottes en cubes

80 g (1 tasse)

champignons tranchés

2 gros

oignon haché

½ tasse (125 ml)

millet
1 feuille laurier

3 gousses

ail haché

30 ml (2 c. à soupe)

huile d’olive

5 ml (1 c. à thé)

basilic séché

5 ml (1 c. à thé)

origan

5 ml (1 c. à thé )

piments broyés

au gout

sel de mer

  • Dans une casserole à fond épais chauffer l'huile sur feu moyen et y faire revenir les oignons, 
    champignons, céleris et poivrons quelques minutes.
  • Ajouter le reste des ingrédients et cuire 1 heure trente à feu doux.
    
    
     Par portion : 
    
    Lipides : 5.5 g. Glucides : ND Protéines : 4 g. Fibres : 5.4 g.