Alimentation 189 results

Un MUST: Un film qu’il nous faut voir absolument;SOLUTIONS LOCALES POUR UN DÉSORDRE MONDIAL

 coline serreau

Solutions locales pour un désordre global est un film documentaire de Coline Serreau (3 Hommes et un couffin, La Crise, La belle verte, Chaos,...)

Pendant trois ans, Coline Serreau a parcouru le monde caméra au poing, à la rencontre de femmes et d’hommes de terrain, penseurs et économistes qui expérimentent localement, avec succès, des solutions pour panser les plaies d’une terre trop longtemps maltraitée.

“Il faut désormais montrer qu'il existe des solutions, faire entendre les réflexions de ceux qui inventent et expérimentent des alternatives !"
Coline Serreau

"Ceux qui sont en ville peuvent parfaitement se solidariser avec ceux qui sont à la campagne, et ainsi on fait un pont par dessus toute la sphère affairiste. Et l'autonomie c'est le maître mot aujourd'hui." Pierre Rabhi

Sortie nationale en salle le 7 avril 2010. http://www.solutionslocales-lefilm.com


C'est un film qu'il nous faut voir afin de pouvoir agir concrètement de la meilleure façon qui soit pour contrer les manigances de Monsento et compagnie.

 
En 2010, Colibris et Pierre Rabhi entrent dans une nouvelle phase : l'accompagnement des acteurs dans leur passage de la réflexion à l'action. Nous sommes les acteurs...chaque jour nous agissons...nous choisissons ce que nous mangeons et achetons. La priorité est l'agriculture et l'alimentation. Cette question est au cœur de toutes les préoccupations et l'objectif de Colibris est de donner à chacun les moyens d'agir pour changer de modèle de consommation.

...

SOLUTIONS LOCALES POUR UN DÉSORDRE GLOBAL, de Coline Serreau

Sortie nationale le 7 avril 2010 « Les films d'alertes et catastrophistes ont été tournés, ...

OGM: En France ou en sommes-nous?

Billet de Greenpeace France: Grâce à vous, des avancées positives ! D'une part, pour ...

10 bonnes raisons d’éviter de manger du porc

pigs

1: Pour une meilleure santé

Les experts en santé recommandent de diminuer notre consommation de viandes rouges telles le porc, le bœuf, le veau, d’éviter les charcuteries comme le jambon, le bacon et les saucissons  et de consommer davantage de substituts de viande comme les légumineuses, les noix, les graines. Une alimentation végétarienne bien équilibrée est ce qui nous apporte une bonne santé car celle-ci nous protège contre plusieurs maladies  les plus répandues dans nos sociétés qui sont responsables d’une incidence élevée de mortalité précoce dont les maladies cardiaques et les cancers. Les études scientifiques nous démontrent que les végétariens ont une probabilité de moins de 50% de développer des maladies cardiaques  et les mangeurs de viande sont neuf fois plus obèses.

L’Association Américaine de Diététique affirme que les végétariens ont une incidence moins élevée de mortalité par maladies cardiaques, un taux moins élevé de cholestérol, une pression sanguine moins élevée  et moins d’hypertension de diabète de type2, moins de cancer du colon et de la prostate et qu’ils souffrent moins d’obésité.

Voici quelques citations parmi tant d’autres: sur la  réduction des risques de maladies cardiaques et de cancers.

“Les végétariens ont la meilleure diète. De tous les groupes ils ont l’incidence la moins élevée de maladies cardiaques et ils ont seulement 40% des incidences de cancer.”       

...

Quand les animaux sont bien nourris:l’homme se porte mieux!

bleu blanc coeur Bleu-blanc-coeur - le label des produits animaux équilibrés en oméga-3 -- est maintenant reconnu par le ministère de la santé et va faire l'objet de plusieurs reportages à la télévision cet été. Parlez en à vos commerçants et votre supermarché préférés. Article publié sur le site du Dr David Servan-Schreiber.

Une bonne nouvelle ! Les vaches, les cochons et les poules de France vont mieux manger, être en meilleure santé, et cela va nous profiter aussi.

J'ai mis en avant le label "Bleu-Blanc-Coeur" dans Anticancer parce qu'il permet d'identifier la viande, le jambon, le beurre, le lait, le fromage ou les oeufs issus d'animaux qui ont été nourris de façon équilibrée en oméga-3. Les oeufs "Bleu-Blanc-Coeur", par exemple, contiennent presque autant d'oméga-3 que d'oméga-6 ce qui en fait un aliment "santé". Par contre, les œufs habituels de supermarché issus de poules qui n'ont mangé que du maïs et du soja ont 20 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3. Ils contribuent ainsi à l'inflammation des tissus qui est propice au développement du cancer comme à celui de plusieurs autres maladies (maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer notamment).

...

MSG:Un poison silencieux!

chinesefood

Les additifs alimentaires causent-ils des risques pour notre santé? Parmi les additifs exhausteurs de goût, il faut surtout se méfier des glutamates (E 620 à E 625). Selon le docteur J C Houdret, auteur du livre “Les additifs alimentaires, un mal nécessaire” et spécialiste de la prévention du vieillissement par l’alimentation,  ces glutamates pourraient provoquer des allergies, des maux de tête, des nausées ou des vomissements. Le plus nocif serait le glutamate monosodique (appelé aussi glutamate de sodium MSG ou encore 621).Selon plusieurs chercheurs l’additif alimentaire  "MSG", ou le  glutamate monosodique est un poison lent. Le MSG se cache derrière une vingtaine de noms tel le terme arôme naturel.

John Erb était assistant à la recherche à l'Université de Waterloo en Ontario, au Canada, il a passé des années à travailler pour le gouvernement. Il se demandait si l’épidémie d’obésité que nous connaissons depuis quelques décennies pouvait avoir pour cause un additif chimique et il  a fait une découverte étonnante en passant en revue des centaines d’articles de recherches scientifiques pour l’écriture de son livre intitulé :

“L’Empoisonnement lent de l'Amérique.”erb

...

MON 810: l’absurde feu vert de l’EFSA

prix-a-payer-ogm

Bruxelles / Paris, le 30 juin 2009 – Selon l’avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA ou AESA), qui sera rendu public aujourd’hui, sur l’éventuelle ré- autorisation du maïs MON810, ce maïs ne présente aucun risque ou problème pour l’environnement et la santé humaine. Pourtant, douze Etats membres, dont la France, ont récemment fait part de leur préoccupation à l’EFSA et six Etats membres en ont interdit la culture sur leurs territoires sur la base d’études scientifiques de haut niveau. Le clash entre la Commission européenne et les Etats membres aura bien lieu.
« Une fois de plus, l’EFSA se voile la face et choisit d’ignorer les preuves scientifiques relatives aux effets négatifs sur l’environnement de ce maïs pesticide. Ceci est d’autant plus grave que la Commission européenne, bien loin d’assurer son rôle de gestionnaire des risques et de prendre en compte l’incertitude scientifique, ne se base que sur l’avis de cette seule agence ! L’avis de l’EFSA est donc un feu vert donné à un conducteur sans permis dans une voiture non assurée… Absurde et dangereux ! » s’indigne Rachel Dujardin, chargée de campagne OGM pour Greenpeace France.

Des scientifiques indépendants ont sérieusement mis en cause la qualité du dossier sur le MON810 soumis par Monsanto,

...

Colibris: mouvement pour la terre

2193402976_c2c3ebd600 colibri sur branche

Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt.
Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre.
Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu.
Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit :
« Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! »
Et le colibri lui répondit :
« Je le sais, mais je fais ma part. »


Et vous, comment ferez-vous votre part, non seulement pour éteindre le feu, mais surtout pour construire le monde de demain à votre échelle ?
C'est ce que je vous propose de découvrir grâce à ce mouvement.

Pour plus de renseignements, consultez le site internet.

Coordonnées Site web :

http://www.colibris-lemouvement.org/

 

...

les comportements positifs pour renforcer le système immunitaire

fruits beaux

Voici quelques unes des habitudes de vie qui fournissent les meilleures chances de conserver un système immunitaire vaillant.

 

Les habitudes alimentaires favorables à l’immunité

- L’apport adéquat en calories et en protéines.

- Cinq à huit verres d’eau par jour.

- La consommation suffisante de fruits et de légumes le plus frais possible, de grains entiers, de légumineuses et de bons gras.

Fait intéressant, les résultats d’études épidémiologiques et cliniques indiquent que la consommation régulière d’alliacés (ail, oignon, poireau, échalote, ciboulette) permet de réduire les infections et l’incidence de différents types de cancer.

...

Quelle bonne nouvelle!

L'étiquette « sans OGM » fleurit dans les rayons


De gauche à droite : Alain Cabannes (porcs fermiers de la Sarthe), Yves de la Fouchardière, Alain Allinant, Nathalie Dreux (Fermiers de Loué), Emmanuelle Dupont (boeuf fermier du Maine) : les premières étiquettes « nourri sans OGM » sont posées.

Encore une fois, un bel exemple à suivre, pour nous québécois et américains….

Voici ce que l’on peut lire dans cet article dans france-ouest.fr.

Les poulets de Loué, les porcs fermiers de la Sarthe, les boeufs du Maine Label rouge ne mangent pas de soja transgénique. Un macaron le dit désormais au consommateur.

Une nouvelle étiquette fleurit dans les rayons. Le consommateur peut y lire la mention « nourri sans OGM minimum garanti 99,1 % ». Toute filière d'élevage capable de garantir que ses animaux ne mangent pas d'aliment transgénique est - enfin - autorisée à étiqueter cette information sur la viande ou les œufs vendus en magasin.

...