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mes coups de coeur pour la St-valentin

 

Des fleurs  ou du chocolat pour la Saint-Valentin!?

roses bio choco

La réalisatrice Sarah Charland-Faucher a choisi le jour de la Saint-Valentin pour la première Montréalaise de son documentaire « À fleur de peau, un bouquet de Colombie».  Ce film aborde la dure réalité des travailleurs et travailleuses des fleurs en Colombie, l'un des principaux pays exportateurs de fleurs au monde.  La date de la St-Valentin a son importance pour le film, puisqu'il s'agit du jour de l'année où il se vend le plus de fleurs coupées.  Pour être exact, cette date représente 85% des ventes annuelles de fleurs. Et selon le Comité pour les Droits Humains en Amérique Latine (CDHAL), les semaines précédant le 14 février représentent des heures de travail excessives pour les milliers d'ouvrières de cette industrie largement composée de femmes.

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pour la fête des mères: si vous le dites avec des fleurs…

bouquet de tulipes bio qu’elles soient écologiques et équitables!

Les fleurs, une empreinte écologique catastrophique

Saviez-vous que plus de 80% des fleurs que nous retrouvons  au Canada et  en Europe proviennent de contrées lointaines, telles que l'Afrique subsaharienne, l'Amérique du Sud et l'Asie du Sud-Est pour l’Europe et l’Amérique Centrale pour le Canada? Qui plus est, ces fleurs sont souvent produites dans des conditions déplorables, tant pour la nature que pour les travailleurs : utilisation de pesticides et d’engrais synthétiques, salaires indécents et surexposition des travailleurs à des substances toxiques.

Culture toxique... et non éthique

 

Lors de la culture des fleurs, l'environnement est pollué par les engrais synthétiques et surtout les pesticides utilisés qui, en plus, nuisent gravement à la santé des travailleurs. Les gens sont exploités, on applique des pesticides que les travailleurs soient dans les champs ou pas, on vaporise!

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Les petits fermiers offrent la meilleure chance ….

petites fermiers

Les petits fermiers offrent la meilleure chance d'alimenter le monde. Alors pourquoi les traitons-nous avec le mépris ? Je suggère que vous vous asseyiez avant de me lire. Robert Mugabe a raison. Au sommet alimentaire mondial, il était le seul leader à parler « de l'importance ... de la terre dans la production agricole et dans la sécurité alimentaire » (1). Les pays devraient prendre exemple sur le Zimbabwe, a-t-il dit, dans la démocratisation de la propriété.

Bien que les gouvernements riches du monde ne l'entendent pas, la question de savoir si le monde sera ou non alimenté dépend en partie de la propriété. Cela reflète une découverte inattendue. Elle a été d'abord faite en 1962 par le prix Nobel d'économie Amartya Sen (2), et depuis elle a été confirmée par des douzaines de nouvelles études. Il y a une relation inverse entre la taille des fermes et la quantité de récolte qu'elles produisent par hectare. Plus elles sont petites, plus le rendement est grand.

Plus les fermes sont petites plus le rendement est grand.
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Le chocolat: un plaisir coupable?

cacao CNUCEDphoto: CNUCED

Le chocolat: Un plaisir coupable?

Pâques approche… plusieurs parmi nous feront des achats de chocolat, il y a différents critères qui entrent en ligne de compte quand on choisi d’acheter du chocolat, aujourd’hui j’ai pensé mettre l’emphase sur  le facteur humain .

Le chocolat : un plaisir coupable? Avec équitable ce sera un vrai plaisir! Si vous ne connaissez pas les raisons pour lesquelles il est de loin préférable de consommer du chocolat équitable alors, lisez ce qui suit....

Beaucoup de gens considèrent les tablettes de chocolat comme leur plaisir coupable. En fait, la haute teneur en calories du chocolat ne devrait pas être le premier de nos soucis… quand on connaît toute l’histoire derrière les lapins et les poules en chocolat, on réagit et on pense autrement.

Le cacao est l'ingrédient de base dans la production du chocolat et c'est une denrée qui voyage beaucoup. La production de cacao fournit du travail à 14 millions de personnes dans le monde, mais la vie des producteurs de cacao est loin d'être facile. Beaucoup de travailleurs, qui n'ont pas un accès direct au marché, ne sont pas au courant de la valeur réelle de leur récolte. Ils vendent ainsi souvent leur récolte aux intermédiaires à un prix beaucoup trop bas.

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