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PESTICIDES – Des médecins canadiens alarmistes

Une nouvelle revue publiée au Canada confirme un lien entre l’exposition aux pesticides ...

Menus toxiques: enquête sur les substances chimiques présentes dans notre alimentation

NON À LA CONTAMINATION DES ALIMENTS   128 RÉSIDUS CHIMIQUES INGÉRÉS DURANT LA ...

Comment nourrir la planète demain

Numéro spécial 100 % Agriculteur dans le numéro de cette semaine du Courrier internatio...

la surconsommation de viande et ses effets

Bonne vidéo d'étudiants de UQAM sur la surconsommation de Viande et par la même occasion des ...

mes coups de coeur pour la St-valentin

 

Des fleurs  ou du chocolat pour la Saint-Valentin!?

roses bio choco

La réalisatrice Sarah Charland-Faucher a choisi le jour de la Saint-Valentin pour la première Montréalaise de son documentaire « À fleur de peau, un bouquet de Colombie».  Ce film aborde la dure réalité des travailleurs et travailleuses des fleurs en Colombie, l'un des principaux pays exportateurs de fleurs au monde.  La date de la St-Valentin a son importance pour le film, puisqu'il s'agit du jour de l'année où il se vend le plus de fleurs coupées.  Pour être exact, cette date représente 85% des ventes annuelles de fleurs. Et selon le Comité pour les Droits Humains en Amérique Latine (CDHAL), les semaines précédant le 14 février représentent des heures de travail excessives pour les milliers d'ouvrières de cette industrie largement composée de femmes.

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Peut on encore faire du canola bio au Québec

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Tout
savoir sur le canola. Peut on encore faire du canola bio au Québec ou bien les cultures sont elles devenues trop OGM ? En effet, Le colza-canola a l’autre particularité de se disséminer très facilement.
 
Certains le considèrent comme une mauvaise herbe. C’est que les variétés transgéniques risquent de contaminer facilement les cultures biologiques du voisinage.

 

Le canola provient du colza par sélection génétique. Le colza est une plante de grande valeur, mais il contient un gras apparemment toxique, l’acide érucique, et des substances anti-thyroïdiennes, les glycosinolates. Certains affirment qu’il serait impossible de trouver du canola non transgénique. Qu’en est-il ?

Les origines du colza

Elles se perdent dans la nuit des temps. Le colza est une plante oléagineuse de la classe des crucifères (du latin : crux, croix) à cause de l’apparence de sa fleur à quatre pétales. Il est donc de la famille du brocoli, chou, moutarde, etc.. Un champ de colza en fleur se démarque facilement sur le paysage de par sa couleur d’un beau jaune vif.

La plante est consommée depuis des millénaires par les Asiatiques, surtout de l’Extrême Orient. Elle l’est également par de nombreux peuples depuis l’Europe de l’est en allant vers l’Asie.

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OGM: Avaaz et Greenpeace remettent à la Commission la première initiative citoyenne européenne

  Aujourd’hui, à Bruxelles, Avaaz et Greenpeace ont remis à John Dalli, commissaire ...

Stagnation des OGM au Québec en 2010

Statistique Canada vient de rendre publiques les données sur les OGM au pays. Selon ...

L’Union paysanne une autre vision de l’agriculture

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Je ne suis ni du Nord ni du Sud

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