Alimentation 188 results

Comment prévenir l’inflammation intestinale

Lorsque vous comptez tous les petits plis, la surface totale de notre intestin est d'environ 3 000 pieds carrés. C'est plus grand qu'un court de tennis. Pourtant, seule une couche de cellules sépare notre noyau interne du chaos extérieur. Le principal combustible qui maintient cette couche cellulaire vitale est un acide gras à chaîne courte appelé butyrate qui aide à prévenir l'inflammation intestinale afin que nos bonnes bactéries en fabriquent à partir de la fibre que nous mangeons. Nous nourrissons les bonnes bactéries dans notre intestin, et ils nous nourrissent tout de suite. Nos bonnes bactéries intestinales prennent les prébiotiques que nous mangeons, comme les fibres, et, en retour, fournissent la source d'énergie vitale qui alimente les cellules qui bordent notre côlon - un exemple typique de la symbiose entre nous et notre flore intestinale. ...

Les « laits », « beurres » et « fromages » végétaux vont disparaître

“Lait” de soja, “fromage” végétal, “beurre” d’amande, toutes ces appellations seront désormais interdites. La Cour européenne de justice a tranché ce mercredi : tous les produits laitiers (lait, yaourt, beurre, fromage) sont d’origine animale. Les autres produits à base de végétal ne pourront plus adopter cette dénomination. ...

5 trucs utiles si vous magasinez chez Costco pour sauver de l’argent

Voici quelques truc a savoir si vous magasinez chez COSTCO. Comment identifier les articles qui ne reviendrons plus, lesquels sont en liquidation ... ...

Saumon d’élevage – Un des aliments les plus toxiques dans le monde?

Le documentaire de Nicolas Daniel "Fillet-Oh-Fish" jette un regard critique sur l'industrie du poisson et particulièrement le saumon, mettant en vedette des images exclusives des fermes piscicoles et des usines à travers le monde....

Sucres : les vrais risques

Sucres : les vrais risques

Sale temps pour les glucides .

Au moment où trois chercheurs américains demandent la taxation des sucres simples au même titre que les cigarettes, en raison de leur impact sur la santé, le célèbre journaliste scientifique Gary Taubes (New York Times, Science) publie ...

Les glucides, amis ou ennemis ?

Chez l'animal, un régime riche en glucides à IG élevé entraîne une résistance à l'insuline, puis un diabète. Au début des années 1990, les épidémiologistes de l'Ecole de santé publique de Harvard se sont demandés si les mêmes aliments ont les mêmes effets sur l'homme. ...

Manger du sucre fait chuter le taux de testostérone

 La consommation de sucre ferait chuter notre taux de testostérone.

Alors que se tient le 94 ème meeting annuel d'endocrinologie à Houston aux Etats-Unis, les chercheurs présentent les résultats de leurs dernières études. Le Dr Hayes, après avoir montré qu'une simple perte de poids pouvait augmenter naturellement le taux de testostérone, a fait part d'une étude dans laquelle il a mis en évidence que l'ingestion de glucose faisait chuter le taux de testostérone de manière forte et prolongée.
L'équipe de chercheurs a en effet recruté 74 hommes qui ont passé un test de tolérance au glucose. Ce test consiste en l'administration de 75 gr de glucose par voie orale puis on observe l'évolution du taux de sucre dans le sang et éventuellement celui du taux d'insuline, l'hormone qui fait pénétrer le sucre dans les cellules. Le test révèle que 42 hommes ont une tolérance normale au glucose, 23 ont une tolérance diminuée (prédiabète) et 9 ont eu un diagnostic de diabète de type 2.
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Le pesticide Cruiser interdit en France: Bravo!

Le pesticide Cruiser interdit en France. Deux chercheurs de l'INRA ont prouvé sa responsabilité dans la disparition des abeilles. Elles décollent, butinent… mais ne reviendront peut être pas à la ruche. Depuis 15 ans, les disparitions d'abeilles sont 3 fois plus importantes que la normale. Alors... où ces abeilles vont-elles ? En fait, elles sont mortes ! La faute aux pesticides qui les intoxiquent, et leur fait perdre le sens de l'orientation.  C'est la conclusion de deux chercheurs de l'INRA. Pour vérifier, les scientifiques ont collé des micro-puces sur le dos des abeilles  Un système qui permet de savoir si l'insecte rentre ou sort de la ruche. Et finalement , les abeilles intoxiquées par les pesticides ne retrouvent pas le chemin de la ruche et meurent. Deux insecticides, le Gaucho et le Regent sont déjà supprimés du marché français. Et un 3ème -le Cruiser- a été interdit d'utilisation vendredi 29 juin, mais sur les plants de colza seulement. Le produit reste exploitable pour le maïs, la betterave ou les pois. Le groupe suisse Syngenta, fabricant du pesticide Cruiser, a l'intention d'attaquer en justice la décision du gouvernement français.

Le pesticide définitivement interdit !

Le ministère de l'Agriculture s'était prononcé début juin pour l'interdiction du pesticide Cruiser du groupe suisse Syngenta utilisé pour le colza et suspecté d'accroître la mortalité des abeilles. L'interdiction absolue est désormais officielle, les apiculteurs se réjouissent.  ...

Menus toxiques: enquête sur les substances chimiques dans notre alimentation

  Le Générations Futures et HEAL ont décidé de lancer une campagne sur environnement et ...

La vie des abeilles… sans pesticide!

C'est une belle journée pour fêter la vie des abeilles sans pesticides car le gouvernement vient d'annoncer l'interdiction de vente d'un dangereux pesticide. La ville de Besançon elle s'est lancée dès 1999 dans le zéro pesticide pour l'entretien de ses espaces verts...  ...